البرنس كابو كاسر جامد
عدد الرسائل : 210 العمر : 36 المزاج : تمام التمام نقاط : 484 تاريخ التسجيل : 28/11/2009
| موضوع: طريقة عمل الرقاق الأحد 21 فبراير - 21:34:55 | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
النهارده ان شاء الله هقدملكم طريقة عمل صينية الرقاق باللحمه المفرومه و هى طريقه بسيطه و سهله جدا.
المقادير: لحم مفروم سمن ملح فلفل أسود بصله كبيره شوربه ( بفضل شوربة اللحمه) 8 شرائح رقاق الخطوات : 1- نحضر العصاج : نقطع البصله قطع صغيره أو نبشرها و نقلبها بملعقة سمن على النار حتى تصفر ثم نضيف اللحمه المفرومه و الملح و الفلفل و نقلب حتى تنضج اللحمه المفرومه بشكل متوسط 2- نبلل الرقاق بالشوربه . 3- نحضر صينيه مستديره و ندهنها بالسمن. 4- نبدأ فى وضع 4 رقاقات مبلله بالشوربه الواحده تلو الأخرىز 5- نضع العصاج و نفرده فوق الرقاق فى الصينيه 6- نضع بقية الرقاقات المبلله بالشوربه الواحده تلو الأخرى 7- نضع ملعقة سمن فوق الوش 8- نترك الصينيه فى فرن حامى لغاية الوش ما ياخد لون ده كده الطريقه العاديه و البسيطه لصينية الرقاق بس ممكن أن أحنا نغير شويه فيها للتجديد لو حبينا و التغيير ده بيكون فى العصاج يعنى ماتقلقوش من أنكوا تفننوا شويه . بعض المقترحات: 1- ممكن أضافة زيتون أسود أو أخضر مع اللحمه المفرومه عند تحضير العصاج أو أضافة بعض شرائح الهوت دوج 2- ممكن أضافة بيضه للحمه المفرومه . 3- ممكن نغير اللحمه المفرومه خالص و نحضر مكعبات فراخ مع مشروم مع شرائح رفيعه لفلفل أصفر و أخضر و أحمر و فى الحاله ده يكون أفضل نبلل الرقاق بشوربة فراخ . طبعا المقترحات ده للى بيحب التجديد فى أكله . أتمنى أن الطريقه تكون سهله و تعجبكم | |
|
مودى باشا كاسر مكسر الدنيا
عدد الرسائل : 893 العمر : 35 الموقع : https://2alb.ahlamontada.com العمل/الترفيه : ................... المزاج : الحمد لله نقاط : 1194 تاريخ التسجيل : 17/05/2009
| |